Adepta do desporto, Pimpinha Jardim pratica natação, ténis e ginásio.
Pimpinha Jardim chegou a ser confundida com Merche Romero e uma revista inglesa apresentou-a como namorada de Cristiano Ronaldo.
No mundo da moda, para além de representar uma marca de bikinis, desfilou no Portugal Fashion.
No último episódio da segunda série de Morangos com Açucar, Pimpinha Jardim desempenhou um pequeno papel.
Para além de trabalhar como modelo, Pimpinha Jardim entrou no programa Êxtase da SIC.
Pimpinha Jardim, ou Catarina Jardim, nasceu no Porto em Junho de 1984 e é filha da famosa Cinha Jardim.
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