Adepta do desporto, Pimpinha Jardim pratica natação, ténis e ginásio.
Pimpinha Jardim chegou a ser confundida com Merche Romero e uma revista inglesa apresentou-a como namorada de Cristiano Ronaldo.
No mundo da moda, para além de representar uma marca de bikinis, desfilou no Portugal Fashion.
No último episódio da segunda série de Morangos com Açucar, Pimpinha Jardim desempenhou um pequeno papel.
Para além de trabalhar como modelo, Pimpinha Jardim entrou no programa Êxtase da SIC.
Pimpinha Jardim, ou Catarina Jardim, nasceu no Porto em Junho de 1984 e é filha da famosa Cinha Jardim.
Em Julho de 2009, Pimpinha Jardim voltou a ser capa na GQ. 
A foto de abertura deixa ver uma Pimpinha muito mais adulta e a foto, bem ao jeito de Shakira, está simplesmente divina.
Pimpinha (ou Catarina) está agora muito mais sensual, mais mulher e em grande forma. 
As fotos foram feitas na praia e mostram a modelo de fato de banho.
Pimpinha Jardim recusou fazer topless e garante que jamais posaria despida, pois esse não é o seu espírito. 
Cinha Jardim diz que viu as fotos antes de serem publicadas e acho-as lindas. A mão de Pimpinha afirma ainda que ajudou a escolher a capa.
